مراحل طرز تهیه سالاد ماکارونی

میزان مواد قید شده کاملا سلیقه ای و بستگی به ذائقه شما دارد،

خیارشور و ژامبون رو ریز نگینی خرد کنید، فلفل دلمه ای رو میتونید از چند رنگ استفاده کنید،فلفلهارو هم نگینی ریز خرد کنید.

ذرت و نخود فرنگی رو به مواد اضافه کنید در این مرحله سس مایونز رو اضافه کنید، همچنین مقداری نمک و فلفل و یک قاشق سس خردل.

مواد رو به یخچال منتقل کنید تا کمی مواد به خورد هم برن

ماکارونی شکلی رو به اب جوش اضافه کنید و کمی روغن و نمک اضافه کنید،وقتی ماکارونی هم پخت و خامی نداشت.ابکش کنید و اجازه بدید تا ابش بره.

در این مرحله موادی که قبلا اماده کردید به ماکارونی اضافه کنید،دوست داشتید کمی شوید و نعنا خشک هم بزنید.مواد رو کاملا زیر و رو کنید تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.

مرحله اخر، قالب دلخواهتون رو با کیسه فریزر پوشش بدید و مواد سالاد رو داخل ظرف بریزید و کمی فشار بدید،چندساعتی بزارید یخچال.بعد به راحتی از ظرف جدا کنید.

روی سالاد رو کمی سس مایونز بزنید و تزیین کنید ،نوش جان

نکاتی برای تهیه ی سالاد ماکارونی: 

• برای تهیه این سالاد می توانید به جای مرغ از کالباس رنده شده استفاده کنید.

• سس سالاد را بیشتر بگیرید زیرا بعد از اینکه سرد شد سس به خورد سالاد می رود و خشک می شود.

• خرد کردن یا رنده کردن مواد کاملا سلیقه ای است.

• اگر رنگ نخود فرنگی برای شما مهم نیست می توانید آن ها را به روش ساده بپزید.

برای پخت ماکارونی، سالاد ماکارونی مراقب باشید ماکارونی ها زیاد از حد نپزند زیرا خرد می شوند و ظاهر سالاد ماکارونی تان بد می شود و مزه ی آن هم خوب نیست.

• برای پخت سالاد ماکارونی می توانید از کلم بنفش استفاده کنید که در این صورت نباید رنده شوند و باید به صورت ریز خرد شوند.

• در صورت تمایل می توانید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.

• برای زیباتر شدن شکل سالاد ماکارونی تان از پاستاهای رنگی استفاده کنید

افسانه و راز :آب شور، سریعتر به جوش می آید :

من واقعا یادم می آید مادرم به من یادآوری می کرد که وقتی آشپزی میکنی، “فراموش نکن که نمک را به آب اضافه کنید یا آنکه باید ساعتی منتظر بمانی تا آب به جوش بیاید”.

واقعیت:

اضافه کردن نمک نقطه جوش آب را افزایش می دهد، ازاین رو آب شما گرم تر می شود، اما سریع تر به جوش نمی آید. دلیل اساسی استفاده از نمک در آب,چاشنی زدن به غذای شما را در پخت و پز می‌باشد.

بعضی چیزها نیاز به شستشو یا حمام یخ دارند تا بیش از اندازه پخته نشوند. (مانند سبزیجات خرد شده یا تخم مرغ پخته شده). سوال این است که آیا چنانچه پاستا را آب کشی کنید از بیش از اندازه پخته شدن آن جلوگیری میکند؟

واقعیت: